세계에서 가장 큰 커피 생산지 중 하나인 인도네시아. 서쪽 끝에있는 아체 (Aceh)부터 가장 동쪽에 위치한 파푸아 (Papua Province)까지 각 지역마다 독특한 맛과 특성을 지닌 고유한 커피가 있다. 오늘은 인도네시아 커피를 제대로 맛볼 수 있는 자카르타의 대표 카페를 소개한다!
1 | 토코 코피 아로마 누산 타라 (Toko Kopi Aroma Nusantara)
‘자카르타 올드타운 재활성화 협회’(Jakarta Old Town Revitalization Corporation )에 의해 재활성화 된 ‘구 바타비아’ 단지에 위치한 이 커피 숍은 다양한 커피 맛을 제공 할뿐만 아니라 네덜란드 식민지 시대의 향수를 선사한다. ‘토코 코피 아로마 누산타라’ 는 아체가요, 자바, 토라자, 발리, 플로레스, 파푸아 커피 등 인도네시아 최고의 커피들만을 제공한다. 갓 내린 커피를 마시는 것 말고도 집에서 즐길 수 있도록 커피 원두를 새로 구입할 수도 있다
2 | 아노말리 커피(Anomali Coffee)
“Kopi Asli Indonesia” 또는 “Authentic Indonesian Coffee”라는 슬로건을 사용하는 ‘아노말리 커피’ ( Anomali Coffee) 는 인도네시아의 단일 원두 커피를 커피 애호가들에게 홍보하고 있다. 이 커피숍에서는 유기농 아체가요, 발리 킨타마니, 플로레스 바자와, 파푸아 와메나, 루왁 및 기타 프리미엄 원두를 볶아내고 정교한 에스프레소 기계로 내린다. 커피와 함께 다양한 패스트리와 간식도 제공된다. 자카르타에는 이미 ‘세노파티 거리’(Senopati Street), ‘끄망 지역’ (Kemang Area) , ‘스티아부디 원’ ( Setiabudi One) 및 ‘멘텡 지역’ (Menteng Area)에 위치한 4 개의 지점이 있다. 모든 지점에는 아늑한 좌석, 무료 Wi-Fi 및 따뜻하고 매혹적인 커피 향기와 완벽한 분위기가 특징.
3 | 크다이 로칼레(Kedai Locale)
‘라와망운’ (Rawamangun) 및 ‘끌라빠가딩’ (Kelapagading) 지역 두곳에 위치한 ‘크다이 로칼레’( Kedai Locale)는 현지 인도네시아 요리, 매뉴얼 및 에스프레소 베이스의 다양한 커피를 즐길 수 있는 기회를 제공한다. 크다이 로칼레는 인도네시아 최고의 커피를 자랑스럽게 선사한다. 인도네시아 문화와 유산의 자부심으로 매달 인도네시아 전역에서 특별히 선정한 새로운 단일 원산지의 커피를 소개한다. 전문적으로 숙련된 바리 스타가 제공하는 다양한 스타일의 이 커피는 마시는 순간마다 최고의 맛을 선사할 것이다
